人口字幕久久 不足6万的山东小城，年产啤酒达70万吨，十余品牌激烈竞争

文丨唐洪涛

山东恩城，隶属于德州市平原县的一个小镇，人口不到6万，却凭借发达的啤酒制造业享誉四方。

这里不仅是德州最大的啤酒生产基地，产品丰富、产业链完整，同时也是以啤酒文化为特色的旅游胜地。自2019年以来，连续举办四届啤酒音乐节，名声日益扩大。

然而，繁荣背后也潜藏隐忧。

借助精酿啤酒的热潮，十多家精酿品牌在此迅速崛起，许多采用代工合作的模式“借鸡生蛋”。在带动当地啤酒产业繁荣的同时，也引发了诸多争议，例如伪精酿问题和售后服务难题。

今年“3·15”期间，《北京商报》关注“德式精酿德州造”的现象，报道恩城多家精酿企业将国产酒冒充“德国进口”，使得这座小镇再次成为焦点。

此前，恩城兴建的盛堡啤酒小镇因“违法占地”被自然资源部通报，相关责任人被查处，涉事企业也已完成转让。

每一次行业风口，既带来机遇，也隐藏风险。恩城，这座因酒而兴的小城未来何去何从？恩城啤酒小镇的起伏，又能给行业带来哪些启示？

A面：啤酒带动繁荣

啤酒产业，是恩城的经济支柱。因酒而兴，成为恩城啤酒小镇的核心。

“货车络绎不绝，啤酒厂林立”，在通往恩城的小路上，滴滴司机马师傅谈起这里的“多和多”。

果然，从平原县到恩城，车程不到半小时，道路上货车不断，场面壮观。

在恩城的振兴路上，五家啤酒厂整齐排列，包括三家生产企业：汉德、雪帝、欧加；以及两家包装企业：金帝制盖、高森制罐。

数据显示，恩城已成为德州最大、品类最多、产业链最完整的啤酒生产基地，年产量达70万吨，易拉罐产量达16亿只，总资产超过30亿元。

恩城发展啤酒产业非偶然，具备明显优势。

产业氛围浓厚：德州的青啤、三发等品牌在此扎根，平原县更有青岛啤酒（德州）有限公司的前身——山东平原啤酒厂，早在80年代就享誉一方，“三九雪”“发发发”等曾获布鲁塞尔金奖。恩城的几家啤酒厂也有二十多年的经验积累。

产业链完善：恩城形成了从啤酒生产、包装到销售的完整体系，本地制罐、制盖企业形成闭环供应链，为企业降低成本。为解决技术水平低、竞争激烈等问题，恩城推行“链长制”，组建啤酒产业链联合党委，着力破解产业链短、企业协作不畅的问题，推动行业升级。

交通便利：两条国道（G105、G340）和一条省道（S323）贯穿恩城，交通条件优越。

得益于地处德州中心位置，恩城还享受丰富的交通资源。五条铁路干线交汇，1.5小时内可达北京，40分钟到石家庄；京沪、青银高速公路贯穿全境，77公里环线快速路建成后，物流效率大幅提升。德州已成为冀鲁交界地区的重要枢纽城市。

恩城充分利用地理和资源优势，积极发展啤酒产业，出台多项扶持政策，鼓励企业转型升级，还与德国啤酒厂家合作，提升产品品质与品牌影响力，推动产业向中高端迈进。

便捷的交通为恩城注入底气。多位啤酒企业负责人表示，从山东西部的德州到东部的烟台，距离约600公里，货物当天即可送达。

B面：酒旅发展中的得与失

恩城啤酒小镇的发展，也伴随着一些挑战。

为了提升知名度，恩城积极推进酒旅融合，政企合作打造集娱乐、休闲、美食、文化于一体的工业旅游景点——盛堡啤酒小镇。在此基础上，恩城连续举办四届啤酒音乐节，最高峰时吸引十万游客，酒店一房难求。

然而，小镇的快速发展也带来了问题。恩城龙头企业——森力集团董事长栗振坤的努力，推动了盛堡啤酒特色小镇的建设。

栗振坤出身草根，白手起家，创建森力集团。